Zerde Tatlısı Tarifi

236 views


Zerde Tatlısı Tarifi

zerde-tatlisiZerde Tatlısı Osmanlı Saraylarından günümüze kadar gelen zerde tatlısı pirinç ve safranla renklendirilerek yapılan Konya düğünlerinde misafirlere ikram edilen hafif ve harika bir su muhallebisidir. Yapılışı da çok kolaydır.
Sizde bu tatlıyı evinizde kolaylıkla yapabilir ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Evinizde zerde tatlısını yapmak isterseniz pasta ustamız tarafından özel olarak hazırlanan ve hiç bir yerde bulamayacağınız özet zerde tatlısı tarifini mutlaka denemelisiniz.

Zerde Tatlısı Tarifinin Malzemeleri

  • 1 Litre Su (5 su bardağı)
  • 200 gr şeker ( 1 su bardağı)
  • 70 Gr Pirinç (1 kahve fincanı)
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 25 gr Kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı Safran veya bir çay kaşığı zerdeçal

Zerde Tatlısı Tarifinin Yapılışı

Yapılışı son derece kolay olan zerde tatlısı en kolay şu şekilde yapılır. Nişasta ve kuş üzümü hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup ocakta orta ateşte kaynatın, nişastayı yarım çay bardağı su ile eritin ve kaynayan suya yavaş yavaş ilave edin ve karıştırarak on dakika kadar pişirelim, Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra kepçe ile kaselere doldurun ve üstlerini kuş üzümü ile süsledikten sonra soğutup servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂





Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın