Yaban Mersinli Cheese cake Tarifi

29 views

Yaban Mersinli Cheese Cake Tarifi

Cheese cake sevenler için özel olarak hazırladığımız yaban mersinli cheese cake tarifi ile yeniden beraberiz. Cheese cake yapmak biraz zahmetli olmasına rağmen işi bitirdikten sonra misafirlerinize ikram ettiğinizde büyük bir beğeni ve zevkle yediklerini gördüğünüzde iyi ki yapmışım diyeceksiniz.

Sizin için yapılışını mümkün olduğu kadar kolaylaştırdığımız yaban mersinli cheese cake tarifini pasta ustamız yazdı. İşte muhteşem lezzeti ile yaban mersinli cheese cake tarifi ve yapılışı.

Gerekli Olan Malzemeler

  • 300 Gr Burçak Bisküvi
  • 140 Gr Tereyağı
  • 275 Gr Pudraşekeri
  • 100 Gr Yaban Mersini
  • 1 Tatlı Kaşığı Mısır Unu
  • 4 Yemek Kaşığı Un
  • 2 Çay Kaşığı Vanilya
  • 3 Adet Yumurta
  • 200 Ml. Çiğ Krema
  • 900 Gr Tam Yağlı Krem Peynir

Hazırlanışı ve Yapılışı

Bisküvileri iyice ezin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın, 20*30 cm çapında kelepçeli kare ya da yuvarlak kek kalıbının tabanına dökün ve kaşık yardımı ile iyice ezin ve düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-7 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Bir tavada Yaban mersini, 1 çorba kaşığı su, mısır unu ve 25 gr. Pudra şekeri ile bir iki taşım kaynatın.
Geniş bir kapta kalan pudra şekerini krem peynir ile mikser yardımı ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın, Un, Vanilya, Yumurta ve çiğ kremayı da ekleyip iyice çırpın.
Daha önce hazırladığınız bisküvili kek kalıbının yarısına kadar bu karışımla doldurun ve yaban mersini sosundan kaşıkla küçük lekeler halinde sürün ve kalan kremayı üzerine döküp kalıbı hafif yere vurarak düzleştirin ve kalan yaban mersini sosunu yine kaşık yardımı ile lekeler halinde sürün.
Son olarak önceden ısıtılmış 110 derece fırında 40 dakika pişirin, pişirme işlemi bittikten sonra fırını kapatın ve fırın soğuyana kadar kekinizi fırının içinde bırakın daha sonra çıkartıp dolapta soğuttuktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın