Tereyağlı Un Helvası Tarifi

Tereyağlı Un Helvası Tarifi

Tereyağlı Un Helvası Türk halkının klasik ikramlıklarından olan meşhur un helvamızı birde pasta ustasının tarifi ile denemeye ne dersiniz? Bugün sizlere annemin özellikle kış aylarında yaptığı ve bizim çok severek yediğimiz bir pasta ustası olarak tarifini biraz değiştirdiğin tereyağlı un helvası tarifini paylaşıyorum.

Eminim herkes evinde un helvası yapmıştır ve yapmayı biliyordur ama ben yine de hatırlatmak istedim. Belki tereyağı ile hiç denememiş olabilirsiniz birde tereyağı ile denemenizi tavsiye ediyor ve tarifimizi anlatmaya başlıyorum. işte tarifimiz.

Tereyağlı Un Helvasının Malzemeleri

  • 125 Gr Tereyağı
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un

Hazırlanışı ve Yapılışı

Tereyağı ve zeytin yağını tencereye koyup unu ilave edin ve kısık ateşte unun kokusu çıkıp karamel rengi alana kadar kavurun.
Yumurta sarısı ve sütü bir kasede çırpma teli ile iyice çırpın.
Karışımı kavrulan una ilave edip hızlı bir şekilde topaklanma yaptırmadan karıştırın ve şekerini de ekleyip ocaktan alın.
Tencerenin kapağını kapatıp 20 dakika kadar bekletip şekilli kap ve ya kâselerle şekil verip sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir