Tarsus Gevreği Tarifi

Tarsus Gevreği Tarifi

Bugün sizlerle paylaşacağım tarifimiz Tarsus Gevreği yani başka bir isimle (Kâhke) de denilen pekmezli susamla yapılan harika atıştırmalık bir kurabiye çeşididir.

Bu kurabiye tarifini sizde evinizde yapabilir ve beş çaylarında misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Yapılışı son derece kolay olan Tarsus gevreği tarifini hamur işleri ustamızın anlatımı ile sizde evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Hamuru yoğurun susamı pekmezle karıştırın ve nar gibi kızaran bu enfes kurabiyeyi yapmaya başlayın işte tarifimiz.

Tarsus Gevreği Tarifinin Malzemeleri

  • 500 Gr Un
  • 200 Gr Bitkisel Margarin
  • 200 Gr. Pudra Şekeri
  • 200 Gr. Tahin
  • 200 Ml. Su
  • 50 Gr. Üzüm Pekmezi
  • 5 Gr. Karbonat
  • 2 Adet Yumurta

Üzeri İçin

  • 500 Gr. Susam
  • 1 Çorba Kaşığı Üzüm Pekmezi

Tarsus Gevreğinin Yapılışı

Öncelikle susamla 1 çorba kaşığı pekmezi karıştırıp bırakın.

Hamur malzemelerini bir kapta ele yapışmayacak kıvamda yoğurun, hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartın ve yuvarlayıp biraz yassı hale getirdikten sonra susama batırın ve iyice susamın hamurun her yerine yapışmasını sağlayın ve altına yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Hamurun tamamını bu şekilde işledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin ve soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir