Portakallı Trileçe Tarifi

98 views

Portakallı Trileçe Tarifi

Bu tarifimizde portakallı trileçe tatlısını ve portakallı jöle yapılışını anlatmaya çalışacağız.

Bildiğiniz trileçe tatlısını her türlü meyve ile farklılaştırarak değişik tatlar ortaya çıkarmaya devam ediyoruz.

Sizde yazılarımızı takip ederek farklı lezzetlerimizi evinizde rahatlıkla yaparak sevdiklerinizi ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

İşte portakallı trileçe tarifimiz.

Trileçe Kekinin Malzemeleri

  • 6 Adet Yumurta Beyazı
  • 6 Adet Yumurta Sarısı
  • 300 Gr. Toz Şeker
  • 300 Gr. Un
  • 10 Gr. 1 Paket Kabartma Tozu ve vanilya

Şerbeti İçin

  • 500 Gr Manda sütü
  • 500 Gr. Keçi sütü
  • 500 Gr. İnek sütü
  • 1 Bardak Şeker
  • Tüm malzeme kaynatılıp soğutulur

Alternatif Şerbet İçin

  • 750 Ml. Yağlı İnek Sütü
  • 750 Ml. Sıvı Kremşanti (Krema)

Üzeri İçin

  • 300 Gr. Portakallı Jöle

Portakallı Trileçe Tatlısının Yapılışı 

6 adet yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Yumurta beyazı ve toz şekeri Mikserde iyice kabarıp beyazlayana kadar çırpın ve makineden çıkartın.
Tahta kaşıkla karıştırarak yumurta sarılarını yavaş yavaş yedirin ve un ve kabartma tozunu da ilave edip yavaş yavaş yedirin ve hamuru tamamlayın.
750 Gr.lık Baklava tepsisinin altına yağlı kâğıt yerleştirin ve hamuru içine dökerek kaşıkla düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkardıktan 15-20 dakika sonra bıçakla tepsinin kenarlarını sıyırın ve keki tepsiden çıkartın, Ters çevirin üst kısmındaki kabuk kısmını testereli bir bıçakla düz bir şekilde kesin ve tekrar ters çevirerek tepsiye yerleştirin.
Kâğıdı kekin üzerinden kaldırın ve üç çeşit karıştırılmış sütü veya süt ve krema karışımını kepçe ile kekin üzerine gezdirerek tamamını dökün.
Kek sütü çektikten sonra tercihe göre istediğiniz büyüklükte dilimlere kesip üstüne portakallı jöleyi sürüp dolapta soğuttuktan sonra servis edin.

Afiyet Olsun 🙂

Not: Hazır Sos bulamazsanız Portakallı sos tarifi
İki adet portakalı yıkayıp rendeledikten sonra suyunu sıkın ve bir tencereye üç kaşık şeker ve bir su bardağı su ilave ederek kaynatın. Kivi, şeker ve su kaynarken içine yarım çay bardağı suda bir kaşık nişastayı eritip karıştırarak kaynayan sosa ilave edin ve kıvamı tutana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin ocağı kapatmadan içine az tereyağı ilave edin eridikten sonra ocaktan alın ve soğumadan tatlınızın üzerine dökün.

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın