Pekmez Helvası Tarifi

156 views


Pekmez Helvası Tarifi

Hep tahin helvası ya da un helvası yaparız pekmez helvası yapmak aklımıza hiç gelmez. Bende bu tarifi yeni keşfedenlerdenim açıkçası daha önce hiç tatmadığım bir şeydi.

Akdeniz bölgesinde bir otelde çalışan bir arkadaşım ikram etmesiyle tanıştığım pekmez helvasının nasıl yapıldığını da o arkadaşımdan hemen aldım ve sizlerle paylaşıyorum. İşte pekmez helvası tarifimiz ve yapılışı.

Pekmez Helvasının Malzemeleri

  • 1 Su bardağı pekmez
  • 1 Su bardağı un
  • 5 Su bardağı su
  • Yarım su bardağı + 1 kaşık şeker
  • Tarçın
  • Ceviz

Pekmez Helvasının Yapılışı

Pekmez, şeker, un ve suyu iyice çırpın, orta ateşte koyulaşana kadar kaynatın. İsteğe bağlı olarak kaynadıktan sonra içine biraz tarçın atabilirsiniz.
Kaynayan helvanızı ocaktan alın ve hiç beklemeden bir bor camın içine boşaltın ve üzerini düzleyin. İyice soğuttuktan sonra porsiyonlara dilimleyin ve üzerine kavrulmuş yarım ceviz taneleri ile süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

 





Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın