Patatesli Gül Böreği Tarifi

143 views


Patatesli Gül Böreği Tarifi

patatesli-gul-boregi-tarifiPatatesli gül böreği tarifi hazır yufka ile kolayca yapabileceğiniz pratik bir börek tarifidir.

Çay saatlerinizde misafirleriniz için veya kahvaltılık olarak aileniz için kolaylıkla yapabileceğiniz patatesli gül böreği tarifi bir çok pastane ve börekçilerde de satılmaktadır.

Sizde 4 adet hazır yufka ve haşlanmış iki adet patatesle lezzetli gül böreği tarifimizi yapabilirsiniz.

Patatesli Gül Böreği Tarifinin Malzemeleri

  • 4 Adet Taze Yufka
  • 1 Fincan Yoğurt
  • 1 Fincan Sıvı Yağ
  • Patates Harcı

Üzeri İçin:

  • 1 Adet Yumurta sarısı
  • Susam

Patatesli Gül Böreği Tarifinin Yapılışı

2 Adet orta boy patatesi haşlayıp soğuttuktan sonra kabuklarını soyun ve rendeleyin ya da iyice ezin. Yarım soğanı ince ince doğrayıp az sıvı yağla bir tavada kavurun sonra patatesleri tuz ve isteğinize göre baharat ekleyip biraz daha kavurup ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Yoğurtla sıvı yağı bir kapta çırpın,
Yufkaları ortadan ikiye kesin,
Kestiğiniz kısımlar size bakacak şekilde üst üste getirin,
Yufkaların her birine fırça ile yoğurt sosu sürün,
Önceden hazırladığınız ve soğuttuğunuz patates harcını yerleştirip rulo şeklinde sarın ve içten dışa salyangoz biçiminde sarıp fırın tepsisine yerleştirin,
Yufkaların tamamını bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu ya da susam serpiştirin.
Hazırlanan börekleri önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan beş dakika sonra Patatesli gül böreklerinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂





Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın