Muzlu Çikolatalı Şokola Pasta Tarifi

Muzlu Çikolatalı Şokola Pasta Tarifi

Bu gün evinde yaş pasta yapmayı sevenler için özel olarak hazırladığımız kolay muzlu çikolatalı şokola pasta yapılışını anlatmaya çalışacağız. Öncelikle belirtmeliyim ki resimde gördüğünüz pastalar profesyonel usta eli ile yapılmıştır evde aynı görünümde yapmanız tabi ki mümkün değildir sonuçta yıllarını mesleğine vermiş bir usta ile yeni pata yapmaya başlayan birinin yaptığı bir olmaz ancak anlattıklarımızı dikkatle okuyup adım adım özenle yaparsanız en az bizim yaptığımız gibi pasta yapabilirsiniz. Biz mümkün olduğu kadar herkesin yapabileceği kolay bir model pasta yaptık. Pastamızın yapım aşamalarının resimlerini de bulabileceğiniz muzlu çikolatalı şokola pasta tarifini pasta ustamız hazırladı ve yazdı umarım sizde ustamızın pastası gibi lezzetli enfes bir pasta yapabilirsiniz.

Muzlu Çikolatalı Şokola Pasta Tarifinin Malzemeleri

  • 1 Adet 8-10 Kişilik 24 cm Kakaolu Pasta Keki
  • 250 Gr. Ganaj Kreması
  • 250-300 Gr. Taze Muz
  • 100 Gr. Parça Çikolata
  • 150 Gr. Çırpılmış Sıvı Kremşanti
  • 150 Gr. Çikolatalı Pasta Sosu
  • Çeşitli Çikolata Dekorları ve Profiterol Hamuru

Muzlu Çikolatalı Şokola Pastanın Hazırlanışı

Önce Krema ve krem şanti gibi gerekli malzemeleri hazırlayın, pandispanya kekini 3 Pat olacak şekilde testere ile kesin,
En alt patı ters çevirip üzerine yarım çay bardağı sıcak suda biraz şeker ve neskafe karıştırın ve fırçayla sürün, kremamızın yarısını 125 gr. palet bıçağı ile sürerek yayın,
Üzerine 1-2 adet aldığı kadar doğranmış Muz yerleştirin üzerine de 50-60 gr. kadar parça çikolata serpip biraz kremşanti ekleyerek palet yardımı ile muzların üzerini düzleyin,
2. patı düzgünce yerleştirin ve ilk kata uyguladığınız işlemin aynısını uygulayın, son olarak 3. ve son patı yerleştirelim ve üzerine biraz bastırarak düzleştirerek yapıştırma işlemini bitirin.
Pastanızı buzdolabında biraz dondurduktan sonra çırpılmış kremşanti ile sıvayıp varsa tarakla yoksa sıvama bıçağı ile düzleyin,
Sıvadığınız pastayı dolapta 10-15 dakika daha dondurduktan sonra  üstüne çikolatalı sos dökün ve palet yardımı ile yayarak üstünü düzleyin sosun kenarlardan akmasını sağlayın. Daha sonra pastayı mendil üzerine alın ve çeşitli çikolata dekorları ve profiterol topları ile süsleyin. Pastanızı dolapta en az yarım saat dinlendirdikten sonra servise hazır olacaktır. Eğer servisten sonra pastanız fazla gelirse artan pastanızı dolapta üç gün saklayabilirsiniz zira yeni yapılan bir pasta dolapta bir gece bekletilip yenilirse daha mükemmel bir kıvamda olur.

Afiyet Olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir