Madalyon Kurabiyesi Tarifi

75 views

 Madalyon Kurabiyesi Tarifi

madalyon-kurabiyesi-tarifiBu gün sizlere tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlayacağımız fındık ezmeli madalyon kurabiyesi tarifini ve yapılışını anlatmaya çalışacağım.
Fındık ezmeli madalyon kurabiyelerini çeşitli organizasyonlarda ikramlık olarak yapabilirsiniz. Oldukça doyurucu ve enerjisi yüksek olan madalyon kurabiyesinin yapılışı ve malzeme listesi aşağıdaki gibidir.

Madalyon Kurabiyesinin Malzemeleri

  • 2 Su bardağı çok amaçlı pastalık un
  • 1 Çay bardağı Pudra şekeri
  • 150 Gr. Margarin
  • 1 Tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 Çorba kaşığı fındık unu
  • Yarım çay kaşığı vanilya
  • 1 Adet yumurta akı

Üzeri İçin:

  • 1 Su Bardağı Fındık unu
  • 1 Çay Bardağı pudra şekeri
  • 1 Adet yumurta akı
  • Bütün incir kayısı ve kayısı marmelatı

Madalyon Kurabiyesinin Yapılışı

Hamur malzemelerini hamur yoğurma kabında kulak memesi kıvamında yoğurun. Hamuru tezgah üzerine un serperek merdane ile iki mm. Kalınlığında düzgünce açın.
Ağız kısmı geniş olan bir bardakla hamuru yuvarlak şekilde kesin ve altı sıvı yağla hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Hamurların üzeri için fındık unu pudra şekeri ve yumurtayı ayrı bir kapta yoğurun daha sonra ucuna yıldız duy takılmış sıkma torbasına doldurun ve hamurların üzerine ortasından başlayarak dairesel olarak sıkın. Fındık ezmesinin üzerine de kayısı ya da incir yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında 16 dakika kadar pişirin ve 16 dakika piştikten sonra fırından alıp üzerine kayısı marmeladı sürün ve tekrar fırına atıp üç dört dakika daha pişirin ve fırından çıkarın.
Fındık ezmeli madalyon kurabiyeleri soğuduktan sonra servise hazır hale gelecektir.

Afiyet Olsun 🙂

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın