Krokanlı Tartolet Tarifi

31 views

Krokanlı Tartolet Tarifi

Özel günlerinde ve davetlerinde farklı ikramlıklar arayanlar görseli ve lezzeti ile ihtişamlı bir ikramlık tarifi olan krokanlı tartolet tarifi ile sizde misafirlerinizi şimartın. Krokanlı tartolet mis gibi kıtır kıtır kurabiye hamuru üzerinde fındıklı, fıstıklı, bademli harika bir krokan ile mükemmel bir ikramlıktır.

Hamur işleri ustamızın özel tariflerinden olan krokanlı mini tartolet tarifini sizde kendi evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Tart Hamurunun Malzemeleri

  • 3 su bardağı pastalık un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket 250 gr. Margarin
  • 1 çay bardağı fındık unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket şekerli vanilya

Krokan için:

  • Yeterince fındık, badem ve fıstık içi
  • 2 kaşık sade ya da karamel jöle

Krokanlı Tartolet Tarifinin Yapılışı

Hamur malzemelerini hamur yoğurma kabında kulak memesi kıvamında yoğurun. Küçük tartolet kalıplarınız varsa içlerine bu hamurla ortaları oyuk olacak şekilde doldurun. Tartolet kalıbınız yoksa Hamuru tezgah üzerine un serperek merdane ile iki mm kalınlığında düzgünce açın. Açtığınız hamurdan ağız kısmı geniş bir bardakla kesin ve fırın tepsisine dizin, kalan hamurdan varsa düz bir duyun ucu ile küçük parçalar kesin. Duy setiniz yoksa elinizle küçük toplar yuvarlayın ve ilk kestiğiniz hamurların üzerini yumurta sarısı ile yumurtalayın ve küçük hamurları kenar kısmına dizin. Tekrar yumurta sarısı sürdükten sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-18 dakika pişirin.
Kurabiyeler fırından çıkıp soğuduktan sonra Fındık, fıstık ve bademleri bir tavada yada fırında kavurup soğutun ve sade veya karamel jöle ile karıştırıp tatlı kaşığı ile kurabiye hamurlarının içine doldurun.

Hazır olan tartoletleri biraz jölesi tutana kadar bekletip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın