Kolay Pastane Çatalı Tarifi

Kolay Pastane Çatalı Tarifi

Bugün sizlere yıllardır pastanelerde bizzat kendi ürettiğim tarihi çok eskilere dayanan klasik lezzetlerimizden olan altın sarısı gibi parlayan lezzetli mi lezzetli Pastane Çatalı tarifini paylaşıyorum.

Sizde bu tarifi evinizde kolaylıkla yapabilir ister çay saatlerinde, ister iş yerinizde atıştırmalık olarak isterseniz de çocuğunuzun beslenmesinde kullanabilirsiniz. Yapılışı son derece kolay olan çatal tarifinin malzeme listesi ve yapılışı aşağıdaki gibidir.

Pastane Çatalı Hamurunun Malzemeleri

  • 500 Gr. 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 paket 250 Gr. margarin
  • Yarım paket 20 gr. yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 adet yumurta

Üzeri İçin

  • 1 Adet Yumurta sarısı
  • Yarım çay kaşığı üzüm pekmezi
  • 1 çorba kaşığı çörek otu

Pastane Çatalı Tarifinin Yapılışı

Bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice yoğurun ve beş dakika dinlendirin, daha sonra eşit parçalara bölün ve parçaları iki ucu ince ortası kalın olacak şekilde uzatarak iki tanesini uçlarından birleştirerek pastanelerde gördüğünüz çatal şeklinde işleyin ve fırın tepsisine dizin,

Hamurun hepsi bittikten sonra üzerini hafifçe ezin ve üzerini içine bir iki damla pekmez damlattığınız 1 adet yumurta sarısı ile yağlayın ve yemek çatalı ile şekil çizdikten sonra çörek otu ile süsleyin, Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir