Kolay Künefe Tarifi

174 views


Kolay Künefe Tarifi

kunefe-yapilisiKünefe Tarifi Nasıl Yapılır Adını Hatayla tanıdığımız Peynirli ve sıcak kadayıf tatlısı olan künefe Türk mutfağında çok önemli bir yere sahip olmakla beraber çok hafif ve çok lezzetli bir tatlıdır.
Günümüzde birçok restoran ve kebap salonlarında yemekten sonra sıcak olarak servis edilir. Yemekten hemen sonra tüketildiğinde midenizde bir rahatlama sağlarken damakta da süper bir tat bırakır. Restoran ya da kebap salonuna gidemem diyorsanız tatlı ustamızın özel tarifi ile sizde bu tatlıyı kolaylıkla evinizde yapabilirsiniz.

Künefe Tarifi Nasıl Yapılır ?

Malzemeler 1 Porsiyon için

  • 150 Gr. Taze Tel Kadayıfı
  • 100 Gr. Dil Ya da Kaşar Peyniri
  • 50 Gr. Tereyağı

Şerbeti için

  • 1 Çay Bardağı Su
  • 1 çay Bardağı Şeker

Künefe Tatlısının Yapılışı

Önce oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile Künefe kabının içini ve kenarlarını yağlayın,
Sonra kadayıfları tel tel ayırdıktan sonra yarısını kabın içine yerleştirip üzerine bastırarak ezin ve rendelenmiş peyniri her yerine gelecek şekilde yayın ve kalan kadayıfları da peynirlerin üzerini kapatacak şekilde yerleştirin ve iyice ezin.
Hatta bir başka Künefe kalıbını üzerine yerleştirip bir ağırlık koyarak iyice ezilmesini sağlayın.
Önce bir cezvede şerbeti kaynatın ve Ocağın küçük gözünü kısık şekilde yakarak künefeyi yavaş yavaş kızartın altı kızardıktan sonra ters çevirin ve tekrar kızartın,
Her iki tarafı da kızaran künefe tatlısının üzerine şerbeti dökün ve bekletmeden servis edin.
İsterseniz Tatlınızı Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun :):





Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın