Koko Kurabiyesi Tarifi

166 views


Koko Kurabiyesi Tarifi

koko-kurabiyesi-tarifiHindistan cevizi ile yapılan ve pastanelerin vazgeçilmez bir ürünü olan Koko Kurabiyesi ile karşınızdayız, Pastanelerde oldukça pahalı satılan koko kurabiyesini evinizde çok ekonomik paralara yapabilirsiniz.

Yapmanız gereken hamuru ocakta güzel kavurmak ve fırında kurutmadan pişirmektir. Yapması çok zor değildir asla yapamam diye düşünmeyin biraz dikkatli olursanız çok rahat yapabilirsiniz. Şimdi gerekli malzemeleri hazırlamakla işe başlayalım.

Koko Kurabiyesi Tarifinin Malzemeleri

  • 280 Gr: Hindistan Cevizi
  • 500 Gr: Şeker
  • 200 Gr: 1 Su Bardağı Yumurta Akı
  • 20 Gr: Tereyağı

Koko Kurabiyesi Tarifinin Yapılışı

Bir tencereye tüm malzemeleri ekleyip karıştırdıktan sonra orta ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 20-25 dakika ısıtın.
Geniş bir tepsiye dökün ve soğutun, hamur soğuduktan sonra ucuna dişli duy takılmış sıkma torbası ile yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine beze şeklinde dökün dilerseniz kurabiyelerin üzerine badem taneleri batırabilirsiniz. Bu işlem bittikten sonra önceden ısıtılmış 150 derece fırında 25-30 dakika hafif kızarana kadar pişirin.  Fırından çıktıktan beş dakika sonra kurabiyeleri kağıtları ile ters çevrin. Kağıtları fırça ya da ıslak bir bezle hafif ıslatın ve biraz bekledikten sonra kağıttan ayırın. dilerseniz iki kurabiyeyi birbirine yapıştırabilirsiniz.  Hazır olan koko kurabiyeleri soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Koko kurabiyeleri kapalı ambalajda bir hafta bekleyebilir.
Afiyet olsun 🙂

 





Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın