Klasik Yunan Salatası Tarifi

143 views


Klasik Yunan Salatası Tarifi

Farklı lezzette salata arayan ev hanımları birde Yunan salatası denemeye ne dersiniz? Bildiğiniz gibi Yunanlılar bol zeytin yağı ve yeşillik tüketmeyi seven bir halktır. Sağlıklı ve uzun yaşamanın sırrı olarak Zeynin yağını ve bol yeşilliği sofralarından hiç eksik etmezler.

Sizde evinizde sağlıklı ve lezzetli bir salata yapmak isterseniz özel sosu ile Klasik Yunan salatası tarifini denemelisiniz. Yunan salatası tarifini yapmaya önce sosundan başlayın ve servis ederken yeşillikleri sosla buluşturun ki yeşillikler tazeliğini kaybetmesin. Şimdiden afiyet olsun

Sosu İçin Gerekli Malzemeler

  • 1/2 bardak sızma zeytinyağı
  • 1/4 fincan taze sıkılmış limon suyu
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze kekik veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze dereotu veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş
  • 1 çorba kaşığı ince ufalanmış beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış Kalamata zeytin
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber

SALATA Malzemeleri

  • 4 büyük olgun çeri domates
  • 1 orta boy marul
  • 1 orta boy salatalık
  • 1 yeşil dolmalık biber
  • 1/2 kırmızı soğan
  • 1/2 bardak iri kıyılmış Kalamata veya siyah zeytin
  • 1/2 fincan ufalanmış beyaz peynir

Klasik Yunan Salatasının Yapılışı

Önce sosu Hazıryın: Küçük bir kasede, zeytinyağı, limon suyu, sirke, sarımsak, kekik ve dereotu ile birlikte çırpın. Beyaz peynir, zeytin , tuz ve karabiber ile karıştırın. Bir kenara koyun ve servis etmeden önce sadece salataya dökün.

Şimdi salatayı hazırlayın Büyük bir salata kabında, domatesleri, marul, salatalık, dolmalık biber ve soğanı iri dilimler halınde doğradıktan sonra dilim zeytinleride ekleyerek bir araya toplayın. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, önceden hazırladığınız sosu üzerinde gezdirerek dökün ve servis edin.

Afiyet Olsun 🙂

 





Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın