Kaymaklı Poğaça Tarifi

Kaymaklı Poğaça Tarifi

Kaymaklı Poğaça TarifiKaymaklı Poğaça tarifi süt kaymağı ile yapılan çok lezzetli bir poğaça çeşididir ve içerdiği yoğurt ve kaymak ile çok hafif bir poğaça’dır dolayısı ile herkes rahatlıkla bu ürünü yiyebilir, Mide yanması ve gaz yapmaz içinde katı margarin olmadığı için yağ korkusu olan herkes rahat bir şekilde tüketebilirler.

Sizde evinizde bu kolay kaymaklı poğaça tarifini yaparak çay saatlerinize farklı bir çeşit ekleyebilir ve misafirlerinize gururla sunabilirsiniz. İşte karşınızda size özel hazırladığımız ustanın özel Kaymaklı Poğaça tarifi ve yapılışı.

Kaymaklı Poğaça Tarifinin Malzemeleri

  • 250 Gr. Taze Kaymak
  • 2 Çay bardağı yoğurt
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 2 Paket kabartma tozu
  • 2 Adet yumurta
  • 1 Tatlı kaşığı kuru nane
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için bir adet yumurtanın sarısı
  • İç dolgusu için 250-300 Gr. beyaz peynir

Kaymaklı Poğaça Tarifinin Yapılışı

Derin bir kabın içine un ve kabarma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyin bu karışıma beyaz peyniri de elinizle ezerek ekleyin ve iyice karıştırıp kabartma tozunu ekledikten sonra unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
Ben bu hamur için kuru nane tercih ettim siz isterseniz dere otu da kullanabilirsiniz dere otu da farklı bir lezzet verir.
Yoğurduğunuz hamurdan tercih ettiğiniz ölçülerde ama fazla büyük olmasın yaklaşık 35-40 adet çıkacak şekilde yuvarlak toplar yapın ve yağlanmış olan fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Hamurların tamamını düzgün toplar yaptıktan sonra üzerine çok hafif bastırın ve yumurta sarısı sürün dilerseniz çörek otu da serpebilirsiniz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar fazla kurutmadan pişirin ve fırından çıkardıktan sonra beş on dakika dinlendirip sıcakken servis edin.

Afiyet Olsun 🙂

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir