Karamelli Muhallebi Tarifi

130 views

Karamelli Muhallebi Tarifi

Kolay sütlü tatlı tarifi arayan ev hanımları için hazırlanmış özel bir muhallebi tarifi, Karemel ve sütün muhteşem uyumu ile damaklarda beşsiz bir lezzet bırakan karamelli muhallebi tarifimizi sizde evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Sizde ailenize akşam süprizi hazırlamak veya misafirlerinize ikram etmek için farklı bir lezzet arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hemen hemn evinizde bulunan malzemeler ile yapacağınız karamelli muhallebileri buz dolabında soğutup sevdiklerinile paylaşabilirsiniz.

Karamelli Muhallebi Tarifinin Malzemeleri

  • 4 Su bardağı (200 ml) süt
  • 1 Su bardağı (200 ml) toz şeker
  • 1 Adet yumurta sarısı
  • 1 Paket (80 -100 gram) bitter çikolata
  • 3 Yemek kaşığı buğday nişastası

Süslemek için :

Yeterince toz Antep Fıstığı yada isterseniz  gofret yada oreo, burçak gibi bisküvi parçaları kullanabilirsiniz

Karamelli Muhallebi Tarifinin Yapılışı

İlk olarak bir tencereye 4 su bardağı süt, 1 adet yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı da buğday nişastasını katıp bir çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Çelik bir tavaya da 1 su bardağı toz şekeri katın ve kısık olarak yaktığınız ocağa alın. Karamel halini alana kadar kısık ateşte karıştırarak eritin.
İlk aşamada hazırladığınız karşımı da eriyen şekerin üzerine döküp yine kısık ateşte sürekli karıştırarak puding kıvamını alana kadar pişirin ve puding kıvamını aldıktan sonra farklı bir kaba karışımın yarısını ayırın ve ayırdığınız muhallebiye 80 gram bitter çikolata ekleyin karıştırarak eritin ve çikolata eridikten sonra, istediğiz şekil ve ölçüdeki kaselere ilk olarak sade karışımdan üzerine çikolatalı karışımdan ekleyin ve üzerlerni fıstık tozu veya bisküvi parçaları ile süsleyin. Arzuya göre farklı yiyecekler ya da meyveler ile de süsleme yapılabilir. Karamelli sütlü tatlıları  bir saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın