Hindistan Cevizli Trileçe Tarifi

304 views

Hindistan Cevizli Trileçe Tarifi

Balkanklardan gelen gelen lezzet trileçe tatlısı tariflerini paylaşmaya devam ediyoruz. Bu gün Hindistan Cevizli trileçe tarifine yer verdik. Üç çeşit sütlü şerbeti ile katkısız harika bir keki buluşturan trileçe tatlısının üzerine bol bol Hindistan cevizi serperek hazırlayacağımız Hindistan cevizli trileçe tatlısının tarifini pasta ustamız özel olarak hazırladı. Sizde bu harika Hindistan cevizli trileçe tatlısını evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Tatlı her dilde, her dönemde ve her kültürde önemli yer tutmaktadır.İşte bu tatlılardan biri de ”Trileçe”… Trileçe; Balkan Coğrafyası’na ait sütlü bir tatlı.Osmanlı mutfağının mirasçısı Türk mutfağı Balkan ve Ortadoğu mutfaklarını etkilemiş ayrıca etkilenmiştir. Bu sebeple Türk mutfağı yemek çeşitlerinde olduğu gibi tatlıda da geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Her biri eşsiz bir titizlik ve hassasiyetle hazırladığımız tariflerimizden biri olan Trileçe tariflerimiz de damak tadına önem verenler için benzersiz bir deneyimin kapısını açıyor.

Hindistan Cevizli Trileçenin Malzemeleri

  • 6 Adet Yumurta Beyazı
  • 6 Adet Yumurta Sarısı
  • 300 Gr. Toz Şeker
  • 300 Gr. Un
  • 10 Gr. 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi

Şerbeti İçin

  • 500 Ml. Süt
  • 500 Ml. Keçi Sütü
  • 500 Ml. Manda Sütü
  • 1 Bardak şeker
  • Tüm malzeme kaynatıp soğutulur

Üç çeşit süt bulamazsanız alternatif şerbet için

  • 750 Ml. Yağlı İnek Sütü
  • 750 Ml. Sıvı Kremşanti (Krema)

Üzeri İçin

  • 200 Gr. Çırpılmış Sıvı Krema
  • 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi

Hindistan Cevizli Trileçenin Yapılışı

6 adet yumurtanın sarısını beyazından ayırın.
Yumurta beyazı ve toz şekeri Mikserde iyice kabarıp beyazlayana kadar çırpın ve makineden çıkartın.
Tahta kaşıkla karıştırarak yumurta sarılarını yavaş yavaş karışıma yedirin daha sonra un ve kabartma tozunu ve Hindistan cevizini de ilave edip yavaş yavaş yedirin ve hamuru tamamlayın.
750 Gr.lık Baklava tepsisinin ya da kare Bor camın altına yağlı kâğıt yerleştirin ve hamuru içine dökerek kaşıkla düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan 15-20 dakika sonra bıçakla tepsinin kenarlarını sıyırın ve keki tepsiden çıkartın, Ters çevirin üst kısmındaki kabuk kısmını testereli bir bıçakla düz bir şekilde kesin ve tekrar ters çevirerek tepsiye yerleştirin.
Kâğıdı kekin üzerinden kaldırın ve üç çeşit karıştırılmış sütü veya süt ve krema karışımından hazırladığınız şerbeti kepçe ile kekin üzerine gezdirerek tamamını dökün.
Kek sütü çektikten sonra tercihe göre istediğiniz büyüklükte dilimlere kesip üstüne çırpılmış sıvı kremayı sürün ve üzerine Hindistan cevizi serpiştirin sonra dolapta soğuttuktan sonra servis edin.

Afiyet Olsun 🙂

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın