Frambuazlı Trileçe Tarifi

49 views

Frambuazlı Trileçe Tarifi

frambuazli-trilece-tarifiFrambuazlı Trileçe Tarifi Ülkemizde son zamanlarda çok meşhur olan trileçe tatlısının frambuazlı halide çok güzel oluyor, frambuazın mayhoş bir tadı var süt ve şekerle birlikte özel trileçe keki ile buluştuğunda da ortaya enfes bir tat çıkıyor. Sizde evinizde trileçe tatlısı yapıyorsanız frambuazlı trileçe tarifini de mutlaka denemelisiniz.
Donuk frambuaz büyük marketlerde satılıyor donuk frambuazı hem tatlının üzerinde hem de frambuazlı jöle yapımında kullanabilirsiniz.
Tatlı tarifimizi yapmaya başlamadan önce üç çeşit sütle manda, keçi, ve inek sütü ile yapacaksanız bu üç çeşit sütle şekeri kaynatın ki kekiniz hazır olana kadar şerbetiniz soğusun.
İşte frambuazlı trileçe ve frambuazlı jöle tarifimiz.

Frambuazlı Trileçe Tarifinin Malzemeleri

  • 6 Adet Yumurta Beyazı
  • 6 Adet Yumurta Sarısı
  • 300 Gr. Toz Şeker
  • 300 Gr. Un
  • 10 Gr. 1 Paket Kabartma Tozu
  • 10 Gr. 1 Paket Vanilya

Şerbeti İçin

  • 500 Ml. Süt
  • 500 Ml. Keçi Sütü
  • 500 Ml. Manda Sütü
  • 1 Bardak Şeker
  • Tüm malzeme kaynatılıp soğutulur.

Ya da

  • 750 Ml. Yağlı İnek Sütü
  • 750 Ml. Sıvı Krem şanti (Krema)
  • Üzeri İçin
  • 200 Gr. Donuk Frambuaz

Frambuazlı Trileçe Tarifinin Yapılışı

6 adet yumurtanın sarısını beyazından ayırın.
Yumurta beyazı ve toz şekeri Mikserde iyice kabarıp beyazlayana kadar çırpın ve makineden çıkartın. Tahta kaşıkla karıştırarak yumurta sarılarını yavaş yavaş karışıma yedirin daha sonra un ve kabartma tozunu da ilave edip yavaş yavaş yedirin ve hamuru tamamlayın.
500 Gr.lık Baklava tepsisinin ya da kare Bor camın altına yağlı kâğıt yerleştirin ve hamuru içine dökerek kaşıkla düzleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan 15-20 dakika sonra bıçakla tepsinin kenarlarını sıyırın ve keki tepsiden çıkartın, Ters çevirin üst kısmındaki kabuk kısmını testereli bir bıçakla düz bir şekilde kesin ve tekrar ters çevirerek tepsiye yerleştirin.
Kâğıdı kekin üzerinden kaldırın ve üç çeşit karıştırılmış sütle bir bardak şekeri kaynatılıp soğutulmuş şerbet ve ya süt ve kremşanti karışımını kepçe ile kekin üzerine gezdirerek tamamını dökün.
Kek sütü çektikten sonra tercihe göre istediğiniz büyüklükte dilimlere kesip üstüne donuk frambuazları ufalayıp her yerine gelecek şekilde serpiştirin. Frambuazların üstüne de önceden hazırladığınız frambuazlı jöleyi sürün ve dolapta soğuttuktan sonra servis edin.

Afiyet Olsun 🙂

Frambuazlı Jölenin Yapılışı

200 gr. Donuk frambuazı 1 çay bardağı şekerle bir tencerede 5-6 dakika renk alana kadar orta ateşte kaynatın. Kaynamaya devam ederken içine iki kaşık nişasta atın ve biraz koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin.
Sosu ocaktan alın ve soğuduktan sonra biraz çırpın sonra da tatlınızın üzerine sürün.
İsterseniz hazır frambuazlı jöle de kullanabilirsiniz.

 

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın