Fıstıklı Mekik Kek Tarifi

47 views

Fıstıklı Mekik Kek Tarifi

Lezzet düşkünleri için özel olarak hazırladığımız Fıstıklı mekik kek tarifimizi isteyen tüm ev hanımları evlerinde kolaylıkla yapabilirler. Hamur işleri ustamızın özel tarifi ile sizde evinizde mekik kek yaparak misafirlerinize ikram edin ve hazır aldığınız mekik keke göre oldukça fazla tasarruf edin.

Sadece altı adımda yapabileceğiniz fıstıklı mekik kek tarifini pişirip biraz soğuttuktan sonra ılık olarak ikram edin tüm misafirleriniz bayılacak bu tarife ve sizden hemen tarifini isteyecekler.
Not: Yanmaz silikon mekik kek kalıplarını Pastane malzemeleri satan mağazalardan bulabilirsiniz.

Fıstıklı Mekik Kek tarifini ve yapılışını adım adım anlatıp evinizde harika mekik kek yapmanıza yardımcı olmaya çalıştığımız Antep fıstığını mekik kekle buluşturan tarifimiz ve yapılışı aşağıdaki gibidir.

Fıstıklı Mekik Kekin Malzemeleri

  • 250 Gr. Tereyağı = 1 Paket
  • 210 Gr. Toz Şeker = 1 Tepeleme su bardağı
  • 250 Gr. Yumurta Akı = 6-7 Adet
  • 75 Gr. Fındık Unu = Yarım su bardağı
  • 150 Gr. Un = 1 Su bardağı
  • 10 Gr. 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Çay Bardağı Toz Antep Fıstığı

Fıstıklı Mekik Kekin Yapılışı

6-7 Adet yumurta beyazını sarılarından ayırın diğer malzemelerinizi de yanına hazırlayın.
Önce tereyağını yuvarlak bir tencerede krem kıvamında eritin ve ocaktan alın, sonra şekeri ekleyip çırpma teli ile iyice çırpın ve yumurta akını ilave edip tekrar çırpın.
Bu karışıma diğer malzemeleri ekleyip iyice çırptıktan sonra sıkma torbasına doldurun ve silikon mekik kek kalıplarına sıkarak doldurun ve hiç bekletmeden önceden ısıtılmış 190 derece fırında 8-9 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan beş dakika sonra kekleri kalıplardan çıkartın ve biraz soğuduktan sonra fıstıklı mekik kekleriniz servise hazır olacaktır. Ellerinize sağlık

Afiyet Olsun 🙂

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın