Fındık Kremalı Kakaolu Kek

Fındık Kremalı Kakaolu Kek

Çok ama çok lezzetli bir kek tarifi daha sizlerle buluşuyor. Fındık kremalı kakaolu cevizli kek tarifi.

Bu tarifi evinizde yaparak çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilir ya da ailenizle kahve eşliğinde hoş sohbetler ederken tatlı olarak kullanabilirsiniz.

İçerdiği bol miktarda kakaolu fındık kreması ve kakao sebebi ile yoğun tadı olan bu keki çok küçük dilimlerde daha çok kişiye ikram edebilirsiniz hafif ıslak kek kıvamında olan fındık kremalı kakaolu kek oldukça doyurucu özelliğe sahiptir.

Peki bu kadar lezzetli olan fındık kremalı kek tarifi nasıl yapılır? Reçetemizi ve tarifimizi adım adım takip ederek sizde bu harika keki yapabilirsiniz. İşte tarifimiz.

Fındık Kremalı Kek Tarifinin Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
  • Üstü için: 50 gram ceviz içi (iri parçalanmış)

Fındık Kremalı Kek Yapılışı

Yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını ayrı kaplara ayırın. Toz şekerin yarısını yumurta beyazlarına ekleyin. Bir mikser yardımıyla köpürüp, katı bir hal alana kadar çırpın.
Katı bir hal alan yumurta beyazlarını bir kenarda bekletin. Yumurta sarılarını kalan toz şeker ilavesiyle, şeker eriyip krema halini alana kadar çırpın.
Yumurta sarılarına sırasıyla; zeytinyağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Elediğiniz un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta tahta bir kaşıkla karıştırın. Bu karışımı yumurta sarısı olan karışıma ekleyin ve karıştırın. Son olarak kakaolu fındık kremasını ekleyip mikserle iyice karıştırın.
Köpük haline getirip ve bir kenarda beklettiğiniz çırpılmış yumurta beyazlarını kek harcına ekleyin ve bir spatula yardımıyla alttan üstte doğru hareketlerle karıştırın.
Hazır karton baton kalıbına kek harcını aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla hafif bir şekilde düzelttikten sonra elinize eldiven takın ve dört parmağınızı sıvı yağa batırıp kekin ortasından ikiye olacak şekilde ve parmaklarınız tabana değecek şekilde ortasından ayırın. Son olarak iri parçalara ayrılmış ceviz içini kekin üzerine serpiştirin.
Hazırladığınız keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan keki soğuduğu zaman dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir