Dere Otlu Havuçlu Poğaça Tarifi

Dere Otlu Havuçlu Poğaça Tarifi

Dere Otlu Havuçlu Poğaça TarifiEvinizde kolaylıkla yapabileceğiniz harika bir Poğaça tarifi daha sizler için özenle hazırladığımız özel tariflerimizden sadece biridir. Dere Otlu Havuçlu Poğaça Tarifini sizde rahatlıkla yapabilirsiniz, isterseniz Dere Otlu Havuçlu Poğaça Tarifimizi akşamdan yapıp dolaba bırakıp sabah pişirip özellikle pazar kahvaltılarında afiyetle yiyebilir isterseniz de beş çayları için hazırlayıp misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Mayasız bir hamur olduğu için mayalanmasını beklemenize gerek yoktur sadece dolaptan çıkardıktan sonra beş on dakika yumuşamasını beklemeniz yeterlidir.
Hem hafif hem de çok lezzetli olan Dere Otlu Havuçlu Poğaça Tarifinin malzeme listesi ve adım adım detaylı tarifi aşağıdaki gibidir.

Dere Otlu Havuçlu Poğaça Tarifinin Malzemeleri

  • 500 Gr  Un
  • 1 Tatlı kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı kaşığı Şeker
  • 4 çorba kaşığı Yoğurt
  • 1 Adet Yumurta
  • 150 Gr Margarin
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 1 adet rendelenmiş Havuç
  • Yarım Demet Dere Otu
  • 3 Dal Maydanoz
  • İçi için 150 Gr Beyaz Peynir

Dere Otlu Havuçlu Poğaça Tarifinin Yapılışı

Maydanoz ve dereotunu yıkayıp incecik doğrayın varsa robotta da doğrayabilirsiniz. robotta çekerseniz daha güzel olur çünkü yeşil rengin hamura geçmesi daha kolay olur.
Margarin yağını biraz ısıtın ama eritmeyin krem haline gelecek kadar yumuşatmanız yeterli olacaktır.
Un hariç tüm malzemeyi hamur yoğurma kabında iyice yoğurun krema kıvamına geldiği zaman unu ekleyin ve ele yapışmayacak kıvamda yoğurun ele yapışırsa biraz daha un ilave edebilirsiniz.
Hamur yoğurma işlemi bittikten sonra hamurdan normal poğaça şeklinde yuvarlak toplar yapın ve yan yana tezgâha dizin altına hafif un serpebilirsiniz.
Hamurun tamamını top haline getirdikten sonra elinizle biraz ezin ve ortalarına ezilmiş beyaz peyniri yerleştirin ve poğaça yapar gibi sarın, ya da ikiye katlayıp uç kısımlarına parmak ucunuzla şekil verebilirsiniz, isterseniz yuvarlak ya da muska gibi şekiller de verebilirsiniz.
Fırın tepsisinin alt kısmını çok az sıvı yağla yağladıktan sonra poğaçaları tepsiye aralıklı olarak dizin ve üzerini 1 adet yumurta sarısını beyazından ayırın ve fırça ile poğaçaların üzerine sürün. Beş on dakika dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15-18 dakika pişirin soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir