Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi

75 views

Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi

Mis gibi sakız aromalı fırın sütlaç yapmaya ne dersiniz? Pasta ustamızın özel tarifi ile damla sakızlı fırın sütlaç tarifi ile tam kıvamında fırın sütlaç yapabilirsiniz.

Malzeme listesine ve adım adım anlattığımız yapılışına dikkat ederseniz tam kıvamında damla sakızlı fırın sütlaç yapabilirsiniz.

Tam kıvamında ve lezzeti mükemmel bir tarif olan damla sakızlı fırın sütlaç tarifimiz aşağıdaki gibidir.

Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Malzeme Listesi

  • 1 litre yarım yağlı süt
  • Bir parça damla sakızı
  • 200Gr = 1 su bardağı toz şeker
  • 50Gr = 1 kahve fincanı baldo pirinç
  • 10Gr = 1 paket şekerli vanilya
  • 40Gr = 2 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 Adet Yumurta

Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır Tarifi ve Yapılışı

Önce küçük bir tava ya da tencerede 50 gram pirinç ve 1 su bardağı su ilave ederek 4-5 dakika lapa olmayacak şekilde pirinçler pişene kadar haşlayın, haşlanan pirinçleri soğuk su ile durulayıp süzgeç de bırakın.
Sonra süt, şeker, damla sakızı, yumurta ve vanilyayı bir tencerede iyice çırpın ta ki yumurta süte karışıp yok olana kadar çırpın ve orta ateşte kaynatın.
Süt kaynarken pirinçleri ilave edin ve karıştırın kaynamaya devam ederken yarım su bardağı suyun içinde nişastayı karıştırarak eritin ve kaynamaya başlayan süte yavaş yavaş dökerek ilave edin ve bir taraftan da karıştırmaya devam edin. Nişasta ile kıvamını ayarladıktan sonra ocağın altını orta ateşe getirip en az üç dakika daha karıştırarak pişirin.
Pişirme işlemi bittikten sonra alüminyum ya da toprak kâselere kepçe yardımı ile doldurun ve 30 dakika soğumaya bırakın.
Soğuyan ve üzeri kaymak tutan sütlaçlarınızı derin bir tepsinin içine dizin ve kâselerin yarısına gelecek şekilde tepsiye soğuk su doldurun ve önceden ısıtılmış 250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve bir saat kadar dışarda soğuduktan sonra buzdolabında da bir saat kadar bekletip soğuttuktan sonra Damla Sakızlı Fırın Sütlaçlarınızı servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın