Biber Salçalı Tuzlu Chester Kurabiye

134 views

Biber Salçalı Tuzlu Chester Kurabiye Tarifi

Her zaman pastane ve fırınlardan hazır olarak satın aldığınız biberli veya salçalı olarak yapılan tuzlu kurabiyeyi pastane tarifi ile evinizde yapmaya ne dersiniz? Cevabınız evet ise hamur işleri ustamızın özel chester tuzlu kurabiyesini mutlaka deneyin. Sizde evinizde pasta ustaları gibi güzel ve lezzetli kurabiyeler yapmak isterseniz sitemizde yayınlanmakta olan usta tariflerinden faydalanabilirsiniz.

biber-salcali-tuzlu-chester-kurabiye-tarifi

Biber Salçalı Tuzlu Chester Kurabiyesinin Malzemeleri

  • 500 Gr. 4 Su bardağı pastalık un
  • 250 Gr. 1 Paket bitkisel margarin
  • 1 Çorba Kaşığı tereyağı
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 2 Tatlı kaşığı şeker
  • 1 Adet bütün yumurta
  • 1 Adet yumurta akı
  • 2 Tatlı kaşığı pul biber
  • 1 Tatlı kaşığı biber salçası
  • Üzeri İçin 1 adet yumurta sarısı içine bir iki damla üzüm pekmezi ve rendelenmiş kaşar peyniri

Biber Salçalı Tuzlu Chester Kurabiye Tarifinin Yapılışı

Hamur yoğurma kabında un hariç tüm malzemeleri krema kıvamına gelene kadar karıştırın ve unu ekleyip hamur yoğurma işini bitirin. Hamurunuz biraz sert olacak endişelenip içine su falan katmayın. Sert olmasının amacı hamura şekil verirken rahat yapabilmeniz ve piştikten sonra ağızda helva gibi dağılmasını sağlamaktır.
Hamuru tezgah üzerine un serperek 3-4 mm. Kalınlığında düzgünce açın. Bıçakla dikdörtgen şeklinde parmak kalınlığında kesin.
Kesme işlemi bittikten sonra üstlerine pekmezli yumurta sarısı sürüp rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirdikten sonra fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 14-15 dakika pişirin.
Nar gibi kızaran kurabiyeleriniz soğuduktan sonra servise hazır hale gelecektir.

Afiyet Olsun 🙂

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın