Atıştırmalık Çıtır Çubuklar

114 views

Atıştırmalık Çıtır Çubuklar

Çay saatlerinde ikram olarak yada açlığınızı bastırmak için kullanabileceğiniz atıştırmalık çubuk krakerler her evde olması gereken kurtarıcı niteliği taşıyan atıştırmalıklardandır. Tam buğday unu ile çok daha sağlıklı olan bu lezzetli çubukların yapılışı da çok kolay ve eğlencelidir.
Sizde bu tür ürünleri marketlerden hazır almak yerine evinizde katkısız ve sağlıklı bir şekilde yapabilirsiniz.

Üstelik bu lezzetli çubukları kapalı ambalajda bir hafta saklayabilirsiniz.

Atıştırmalık Çıtır Çubukların Malzemeleri

  • 2 Su bardağı tam buğday unu
  • 1 Su bardağı ılık su
  • 1,5 Tatlı kaşığı kuru maya
  • 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 Tatlı kaşığı bal
  • 1 Tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

1 Adet yumurta
2 Yemek kaşığı haşhaş Yada Çörek Otu

Atıştırmalık Çıtır Çubukların Yapılışı

Önce kullanacağınız malzemeleri hazırlayın ve ilk olarak mayayı derin bir kapta 1 su bardağı ılık su ile eriterek işe başlayın.
Bal, tuz ve zeytinyağını ekleyerek homojen bir hal alana kadar karıştırın.
Unu azar azar ekleyerek, yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur olana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
Hamurun üzerini streç filmle kapatarak, mayalanması için dinlendirin.
Mayalanıp iki katı kadar kabaran hamurunuzu 1 cm kalınlığında açarak, 10 cm uzunluğunda şeritler kesin.
Her bir şeridi hafif unlu zeminde avuçlarınızla ileri geri hareketlerle inceltip uzatın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsilere uzun şeritler halindeki hamurları yerleştirin.
Yumurtanın sarısını ayırarak hamurların üzerlerine sürün ve haşhaş tanelerini serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin daha sonra fırının ısısını düşürerek fanlı programda kurutarak afiyetle tüketin.
Afiyet olsun

Bu konuyla ilgili yorumunuzu yazın